1957’de Fransa’da dünyaya geldi. Nantes Üniversitesi’nde Karşılaştırmalı Edebiyat ve Felsefe öğrenimi gördü. 23 yaşında Fransa’nın Basra Körfezi kültür ataşesi oldu. İki yıl yürüttüğü bu görevin ardından yabancı ülkelerde öğretmenlik yapmaya başladı. 1980’li yıllarda Cezayir, Nijerya, Fas, Küba, Uruguay ve Orta Amerika’da yaşadı. 1987’de ilk romanı Cordon Bleu’yü yayımlatmak üzere Fransa’ya döndü. Art arda yazdığı romanları on iki dile çevrildi, aralarında Prix Femina’nın da bulunduğu pek çok edebiyat ödülüne layık görüldü. Seyahat tutkunu gezgin bir yazar olan Deville, aynı zamanda Meet isimli bir edebiyat dergisinin yöneticiliğini yapmaktadır.