1985 yılının Nisan ayında Ankara’da doğdu. Hacettepe Üniversitesi Fransızca Öğretmenliği Bölümü’nü bitirdi. 2013 yılında Doğu’yla evlenen Süray, özel sektördeki iş tecrübelerinden sonra şaraptan aldığı keyfin daha büyük olduğunu fark ederek 2014 yılında Doğu’yla birlikte Adım Adım Gurme’yi kurdu. Daha sonra şarap ve gastronomi konusundaki birikimlerini bir şarap butiği kurarak oraya yansıtmaya karar verdi. Eşi Doğu’yla birlikte işlettikleri Santé Wine & More’u açan Süray, halen şarap dünyasına yönelik farklı projeler geliştirmektedir.