Hesap Lütfen, restoranların ne zaman, nasıl ve neden ortaya çıktığından, dışarıda yemek yemenin zaman içinde farklılaşan işlevine, ülkemizin yemek kültürünün kendine has özelliklerine ve değişen yeme
RIDVAN AKAR, 1961’de Zara’da doğdu. 1982’de Gazi Üniversitesi İktisadi ve
İdari Bilimler Fakültesi Maliye Bölümü’nü bitirdi. İÜ İktisat Fakültesi Maliye
Bölümü’nde yüksek lisansını yaptı. Türk Haberl